Muniz Freire se prepara para a tradicional Festa do Leite e do Queijo
O distrito de Itaici, em Muniz Freire, será palco da 11ª Festa do Leite e do Queijo, entre os dias 20 e 23 de agosto. Promovido pela Associação Comunitária e da Agricultura Familiar de Itaici (ACAFI), com apoio da Prefeitura de Muniz Freire e do Incaper, o evento celebra a força da produção leiteira e da agricultura familiar da região.
Reconhecido como a maior bacia leiteira do município, Itaici reúne produtores, expositores e visitantes em uma programação que inclui concurso leiteiro, feira agropecuária, rodeio, apresentações culturais, shows musicais e o tradicional Desfile e Partilha do Queijo.
Um dos momentos mais aguardados da festa é a apresentação do maior queijo artesanal produzido no distrito, preparado com leite de produtores locais e servido com o tradicional doce de mamão. Neste ano, a expectativa é que a peça alcance 1.500 quilos, reforçando uma das principais tradições do evento.
Além das atrações culturais e gastronômicas, a programação contará com a entrega da Casa do Queijo, espaço que será utilizado para a produção do tradicional queijo artesanal, realização de cursos e outras atividades voltadas ao fortalecimento da cadeia leiteira.
Segundo a organização, a festa busca valorizar os produtores rurais, incentivar a agricultura familiar, fortalecer o turismo e movimentar a economia local, consolidando Itaici como referência na produção de leite e derivados no sul do Espírito Santo.
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