Semana Santa em Anchieta celebra tradição com torta capixaba de mais de 160 kg
O município de Anchieta já vive a expectativa para um dos eventos mais tradicionais da Semana Santa no litoral sul capixaba. Entre os dias 2 e 5 de abril, o Balneário de Castelhanos será palco do 7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba, reunindo gastronomia, cultura e inovação em um só espaço.
A grande atração desta edição será a preparação de uma torta capixaba gigante, com mais de 160 quilos, assinada pela chef Kênia Mota. O prato será produzido em uma tradicional panela de barro artesanal, confeccionada pelas Paneleiras de Goiabeiras — um dos maiores símbolos da cultura do Espírito Santo.
Gastronomia une tradição e inovação
Durante o festival, o público poderá experimentar diferentes versões da torta capixaba, com preços que variam entre R$ 65 e R$ 220. Entre as opções estarão receitas tradicionais à base de bacalhau e palmito, além de variações com camarão, siri e sururu.
A programação também aposta em releituras criativas. Um dos destaques é o “Hot de Torta Capixaba”, versão contemporânea inspirada na culinária japonesa, que promete atrair a curiosidade dos visitantes.
Além da iguaria principal, a praça de alimentação contará com pratos típicos e opções variadas, como arroz de polvo, moquecas, petiscos e food trucks com hambúrgueres e cervejas artesanais.
Evento valoriza cultura e impulsiona turismo
Mais do que um festival gastronômico, o evento reforça a identidade cultural capixaba. Tradicional na Semana Santa, a torta capixaba carrega forte valor histórico e afetivo para moradores e visitantes.
Outro diferencial é a possibilidade de adquirir a própria panela de barro utilizada no preparo — um item que representa a história e a tradição do povo capixaba.
Com entrada gratuita, a expectativa é de que o festival atraia turistas de diversas regiões, contribuindo para o fortalecimento da economia local e consolidando Anchieta como um dos principais destinos durante o feriado religioso.
O 7º Festival Nos Passos da Torta Capixaba promete reunir sabor, tradição e criatividade, reafirmando seu espaço no calendário cultural do Espírito Santo.
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